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요리게시판
광고나 기타글은 올리지 말아주세요
작성자 admin
작성일 2010-07-24 (토) 20:47
홈페이지 http://club.cyworld.com.cn/moyiza00
분 류 일반
첨부#1 1272366657302423_file.jpg (111KB) (Down:22)
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 671      
IP: 222.xxx.74
두부양념조림
재료 : 두부반모 (풀무원 단단한 두부) 양념 : 고추장 1큰술, 고춧가루1큰술, 파다짐1큰술, 양파다짐 2큰술, 마늘다짐 1작은술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 물 1큰술, 참기름 약간 1. 두부지짐하기 - 두부는 단단한걸로(부침용) 반모준비한다. - 1cm크기로 두툼하게 자른다. - 팬에 올리브유 약간 두르고 노릇하게 지져낸다. - 앞뒤면이 노릇하게 익으면 양념장 넣고 10여분 조림을 한다. - 불은 중불에서 하다가 약불로 바꾼다. (타지 않도록 주의) - 중간중산 뒤집어 주면서 양념장을 끼얹는다. 2. 접시담기 - 조림이 끝난 두부는 접시에 담고 풋고추, 은행으로 장식해서 낸다



 
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